1. Tindif: Qabel ma taħżen id-diska tat-tqattigħ, naddafha sewwa u kun żgur li l-wiċċ tiegħu huwa niexef.
2. Ippakkjar: Kebbeb il-pjanċa tat-tqattigħ f'cling film jew boroż ta 'l-ikel biex tevita li ż-żejt u t-tbajja' jikkontaminaw.
3. Tikkettar: Immarka d-data tal-ħażna u t-tip ta 'ingredjenti fuq il-pjanċa tat-tqattigħ ippakkjata.
4. Ħażna: Poġġi l-pjanċa tat-tqattigħ f'kontenitur issiġillat jew borża tal-preservazzjoni u poġġiha fl-iktar parti kiesħa tal-friġġ biex iżżomm il-freskezza u t-togħma tal-ikel.
5. Użu: Qabel l-użu, neħħi d-diska tal-qtugħ meħtieġa u kkonferma mill-ġdid li mhix ikkontaminata u tissodisfa r-rekwiżiti tas-sikurezza tal-ikel.
